ČESTITKE IN POKLON ANI ROŠ IN HIŠI FRANKO

Danes je Hiša Franko postala prva slovenska restavracija, ki se ponaša s tremi Michelinovimi zvezdicami, kar je najvišje odlikovanje Michelinovega vodnika.

Hiša Franko je danes, kot ena izmed sedmih restavracij, prejela tudi zeleno zvezdico.

»Tretja Michelinova zvezdica je priznanje naši ustvarjalnosti, inovativnosti in predanosti kulinaričnemu ustvarjanju. Potrjuje, da smo izbrali pravo pot,« so po prejemu tretje zvezdice zapisali v Hiši Franko.

Pri francoskem kulinaričnem vodniku so v obrazložitvi zvezdic zapisali: »Talent in kulinarična osebnost Ane Roš sta poznana po vsem svetu, Hiša Franko pa je Michelinove inšpektorje vse od prve izdaje Michelin Guide Slovenija navduševala s stalnim dvigovanjem ravni kakovosti. V tej restavraciji, ki se nahaja v majhni vasici Kobarid na severozahodu Slovenije, samoizučena chefinja Ana Roš ustvarja unikatno in izredno kulinariko, ki se poklanja Dolini Soče in njeni naravni in kulturni dediščini.«

S ponosom čestitamo Ani Roš in celotni ekipi Hiše Franko